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美食的说明文15篇
相信大家都写过作文吧,特别是作为主要学习作文类别之一的说明文,说明文的中心鲜明突出,文章具有科学性,语言确切生动。那么你有了解过说明文吗?以下是小编帮大家整理的美食的说明文,希望对大家有所帮助。
美食的说明文1我喜欢的风味食品 客家菜闻名四海,作为客家人,我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。 一天,我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐,这是我最喜欢吃的食物。 酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说,已有一千多年的历史。哇,那么悠久,是怎样做出来的?我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐,并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎,再混合墨鱼、葱、香菇等,还可放些胡椒粉,这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块,再用手轻轻地握住,用筷子在它中间划一条‘沟’,把调好的肉馅塞进去,一个酿豆腐就做好了。
酿豆腐讲究力度均匀、恰当,否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释,正说话间,一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强,赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇!烫死我了!他旋即一边尖叫,一边不停地吹气,神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑,嘲笑他心急吃不了热豆腐 ,堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里,一股香味便四处飘散。豆腐,嫩滑可口,美味至极。肉馅呢,松、香、浓,令人回味无穷。嗯,好吃极了!一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净,大家都大呼吃得过瘾,吃得开心。 这天我不仅吃到了酿豆腐,更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐,更爱我们的客家文化,爱我美丽的故乡。
美食的说明文2我呀,最喜欢吃妈妈做的雪媚娘,每一次吃妈妈做的雪媚娘,简直就是一种享受。(第一段)做雪媚娘的方法很简单,准备上好的雪媚娘的皮、芒果、奥利奥、一次性杯子、电子秤等。然后把面皮子摊开,用擀面杖擀成圆形,在上面放上芒果,撒上奥利奥,再涂点能淡奶油在上面,从四周把皮子提起来,上面封口。之后整个倒过来,圆形成了立体的,装在纸盘里,一个就完工了!注意哦,擀皮子时必须在上面撒点面粉,这样才不会粘在擀面杖上。
一个个雪媚娘整齐规划地摆在盘子里,因为有了充足的“食物”,一个个都把脸鼓了起来。再加上面粉雪白的颜色,活像一个充满活力的少女的脸颊,一个个粉嘟嘟的,光看这就是一种享受。这些雪媚娘真是可爱至极呢!
光看着雪媚娘口水准会灌满肚子,一定要品尝一下。我便拿起一只雪媚娘作出大口咀嚼的范儿了。可别急,像雪媚娘这种星级美食,要有耐心。先嘟起你的樱桃小嘴,轻轻咬开一个口子,生出舌头舔舔粗的味道。然后,你再张嘴,细细地品尝。每当你咬一口,就会有酥酥的皮子,美味的芒果,清甜的淡奶油,还有脆脆的奥利奥送入你的口中。这种酥中带脆的口感简直是人间天境!一口下去你会流连忘返,两口下去你会满嘴流“油”,三口下去你一定会吃着手里的,还望着盘里的。
美味的雪媚娘是不是已经让你欲罢不能了呢?来找我吧,我一定会让你赞不绝口的!
美食的说明文3每年过了“霜降”这个季节,夜里打霜的天气就多了。正好最近我嗓子干总是咳嗽,而且这些问题一直困扰着我,正愁没地方治呢。这不正好今天老师就来和我们一起做银耳汤了,据说这银耳汤可是有润喉、润肺的功效呢。
想做出一碗美味可口、芳香馥郁的银耳汤,主角“银耳”肯定是必不可少的,那配角又是谁呢?它们就是如同扁舟的百合片,好似豆子的花生,还有长着“鸡嘴”的莲子,最后就是全身上下布满皱纹的重量级人物大红枣。
材料都备齐了,那就来一起制作吧。首先,把干货放到水里泡软,再起锅烧水,将泡好的干货和冰糖加入开水,熬至15-20分钟即可。如果你想品尝真正黏稠、入口即化的极品银耳汤,就必须付出更多的精力和时间才行,先滚火煮开,再文火慢炖1-2个小时才可以。
熬好的银耳汤,色泽鲜艳,香味扑鼻而来,所有的材料都变得截然不同,银耳也似乎被注入了灵魂,变得那么妖娆,莲子的“鸡嘴”四分五裂,红枣更是厉害了,泡了银耳汤浴后竟然返老还童了,身上的皱纹全部化为乌有。
这下银耳汤的味道可真是堪称天下第一,它的味道黏稠而不腻,甜中带有微苦。汤与材料完全融合,轻轻流入胃里,慢慢荡上心田,银耳汤就这样进入了我的美食地图里。这就是色味俱全的课堂之汤,老少皆宜的美食——银耳汤。
美食的说明文4经过长途跋涉,我们终于到了野炊场地,去炒藕啰!
先洗锅!我拿起水桶,把水倒入锅里,锅里发出滋滋的声音,似乎有人在尖叫,顷刻间,锅洗干净了。我又倒入金黄色的油,里面传出的滋滋声音更大了,我立刻把切好的藕倒了进去,哗!藕被我倒入了地狱当中,我拿起铲子,挽起衣袖,翻炒起来,搅拌,搅拌巧克力!我一边唱起欢乐的歌曲,一边让锅铲在锅中舞蹈。上帝视乎嫉妒我的欢乐,让烟来戏弄我,哼!我不怕!我转身深深吸了一口新鲜空气,开始憋气时间,两秒钟十秒钟……我一边憋气,手上也没有闲着。一会几把藕翻起来,一会儿把藕死死地压住。
憋不住了,憋不住了,我刚想再次转头吸一口新鲜空气,一道浓烟钻进我的眼睛,钻入我的五脏六肺,啊!咳咳咳!我不停的咳嗽,眼睛感觉火辣辣的,泪水都快被挤出来了,不!不可以!男子汉大丈夫怕什么!我努力不把烟当一会事,继续炒菜。妈妈,快给我午餐肉。好!我接过午餐肉,三下五除二倒进锅里。
现在是展示出我真实的.实力了!我不顾早已发烫的锅铲,用力的翻炒着藕和午餐肉,为了让它更快出炉,我让妈妈多加一点柴火,刚加入柴火我就后悔了,这团火就像一头雄狮,想吞掉我,我开始退后,心里不停地想,我到底该不该放弃呢?不!我不能放弃!我一定要炒好这一份菜!我这个念头死死刻在了我全身上下每一个细胞里。我再次重整旗鼓!
终于炒完了,我累得满头大汗,直喘粗气,我尝了一口,太好吃了!这个味道我一辈子也忘不了!
美食的说明文5今天,咱不聊三国,不聊水浒,来聊聊诸城传统菜肴——辣丝子。
话说上周三晚上,偶然间,我在饭桌上食了一口辣丝子,刹时,酸甜辣三种口感在我的口腔中爆发。细看,它刀功细腻,洁白如雪,闭目细品,爽口无比,入口清脆,尤其是与荤菜同时入口下肚,特别开胃。但是看似简单的菜肴,也一定少不了它那简单且讲究的制作方法。
醋与水的碰撞,也会别有一番风味,那带来的酸爽是其它食品取代不了的。通常5:1的量腌制;否则一步错步步错,醋多了会发烂,反而不达辣度。
足够的辣菜才能做出足够的辣丝,新鲜的辣菜磨刀切片,成细条状。洁白的辣菜条拌入盐,如雪地撒霜,一抖,如漫天鹅毛大雪,浸入醋水之中,醋香爆发而出。一坛完美的辣丝子,绝对少不了青萝卜的功劳,将青萝卜切片至透明,在坛子周边贴裹上萝卜片。腌酸的辣菜条放置于坛子中,用闻起来酸爽的醋水漫浸,封地窖。四天后,打开坛口,你会感觉酸爽无比, ……此处隐藏1593个字……一次,妈妈带我去吃晚饭,我看着碗里的食物,只见上面漂着红油,食物的四周都是红彤彤的,我忍着口水,马上动手。妈妈在一旁劝道:“慢点吃,别烫着了。”可我一会儿就把它吃得一干二净,舌头还不停地舔着嘴唇。
吃完了辛辣的食物,我们来了点清淡的,在广场深处,有一家和府捞面,这的面虽然清淡,但十分劲道,配上各种小食,味道也不错。
吃饱喝足,让我们来点甜品,那家冰淇淋店一定让你流连忘返,柠檬、海盐、薄荷……甚至还有棉花糖!一定让你大饱口福。
这里可真是吃货的天堂啊!
美食的说明文11鸭血粉丝汤是南京的传统名吃。它是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤的鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,在南京的大街小巷随处可见它的身影。
记得那是我第一次去南京,妈妈说要领我去一品南京一绝——鸭血粉丝汤。我乐不可支,欣喜若狂地跟着妈妈来到当地最有名的鸭血粉丝汤店——小潘记鸭血粉丝汤去品尝美味。推开大门,只见饭馆里座无虚席,人头攒动。好不容易找到座位,又经过了十分钟的漫长等待,两碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端上桌来。我迫不及待地端起碗,细细端详起来。碧绿的香菜、绛紫的鸭血、褐色的鸭肝、金黄的油豆腐,光看外表就令人垂涎三尺。我拿起筷子,不顾形象地大快朵颐起来,“呼呼啦啦,呼呼啦啦”,晶莹剔透的粉丝随着鲜香可口的鸭汤溜进我的肚子里,鸭汤浓郁,粉丝Q弹,鸭杂新鲜,如果再买一杯酸梅汤和一小份锅巴,两碗粉丝汤都不够!
这么好吃的鸭血粉丝汤是怎么做出来的呢?后厨的阿姨邀请我进去观看制作过程。只见一位厨师将鸭血、油豆腐等材料切好放入锅中用小火慢慢炖,然后煮好粉丝并加入炖好的材料,舀一碗鸭汤,夹几根香菜,挖一勺辣油,一碗色香味美、爽口宜人的鸭血粉丝汤就大功告成了。
南京人自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤不仅是南京的一道传统美食,更是南京人心头永恒的记忆……
美食的说明文12如今,路桥的美食节正如火如荼地举行着。
放学的傍晚,天空还透着一丝光亮,我和妈妈大步流星地走向美食节。
到了美食节,那里可谓是人群的海洋。走到一家羊肉串店铺,那些摊主一边烤羊肉串,一边随着音乐舞动,另外一只手配合着摇动着扇子,像是一只五彩斑斓的蝴蝶在火中飞舞。人们欣赏着,沉醉在音乐和舞蹈中。继续往前走,是一家“印度飞饼”。只见一位师傅抽出一团面粉,放在铁板上,飞快地揉起来。接着,师傅熟练而轻快地甩起饼来,看得我们眼花缭乱。往大饼上撒一些馅料,然后上下左右折叠起来,放火上一烤,就完成了。
但是,在感受喜悦和美食的同时,我们是否想过美食节所存在的环境问题吗?
看着脚下的路,遍地都是竹签、泡沫盒、塑料碗。再看看游人,几乎个个都是吃完后就往地上随手一扔。还有就是餐桌上,都是人们吃完东西后的垃圾。
旁边有垃圾桶,我们为什么不扔,偏偏要扔在地上呢?我们手头有刚用过的泡沫盒、塑料碗还可以继续使用,为什么偏要再重新拿一个新的呢?我们自己有纸巾,为什么不在自己吃完后把餐桌清理一下以便接下来的人使用呢?难道我们的素质只有那么低吗?如果有其他地方的游客来参加,我们路桥的形象就这样被“毁灭”了吗?
下面有几组数据:平均每天3000人,每人使用5根竹签,7天共消耗105000根竹签,小小的数据,累计起来却是如此庞大,这也意味着有许多棵树会被砍去。 人类的环保意识,难道只有这么低吗?
我想,只有环保的美食节才真正称地上是美食节。环保和美食不成比例,那么举办美食节才更有意义!
美食的说明文13冬天北风呼呼吹,叫人直发抖,一锅热火锅,吃了身子真快活!冬天北风呼呼吹,一锅火锅DIY,弟弟去洗菜,我来拿锅子,哥哥削芋头,妈妈来开火,热热一大锅,看了好快活!
冬天北风呼呼吹,一锅火锅不嫌多。圆圆高丽菜,衣服一件一件脱。香香炸芋头,外酥内软都可口。白白大萝卜,香嫩甜美真美味!还有!还有!一定不能忘的,鱼丸贡丸花枝丸……下去锅底来潜水,浮上来我就流口水多种美味真好吃!等一下!等一下!爸爸回来笑哈哈,一杯香醇高梁酒,再来一碗砂锅大鱼头,爸爸吃得直点头!
冬天北风呼呼吹,一锅大火锅,美味的汤头,叫人真是没话说,喝了一碗又一碗,都还没喊开饭,个个变成大肚婆!
波!波!波!波!波!波!终于,妈妈说:开动吃火锅了!食材要煮熟,一次不要吃太多,吃火锅啰!管它天气冷飕飕,吃了身心都快活!耶!最大的享受——吃火锅啰!
美食的说明文14今天,我和爸爸妈妈去奥园广场吃韩国菜。我们点了羊肉、牛肉等肉类,还有贝壳、虾等海鲜,还有蕃薯、芋头等蔬菜。
菜端上来的时候是生的,需要服务员姐姐帮忙烤。服务员姐姐先用刷子往锅里刷上油,再用夹子夹起一块肉放进锅里,先烤好一面,再翻过来烤另一面。等肉烤好了,服务员姐姐用剪刀把肉剪成几小块,吃的时候蘸上调料,就可以尽情享受啦!蔬菜和海鲜也是一样的做法。我们还点了芒果冰、可乐等饮料,搭配起烤肉来可美味啦!
美食的说明文15富阳历史悠久,勤劳聪慧的富阳人民创造了不少传统美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。传统美食反映了一个地方的饮食文化,更凝结着一份“月是故乡明”的家乡情。但是随着饮食日渐多元化,年轻一代对传统美食的制作方法越来越陌生,比如我妈妈这辈,就很少有人会做这些美食了。如果再不重视这些传统美食的传承,估计二三十年后,我们的传统美食即将失传。
那如何使我们传统美食传承下去?并进一步发扬光大呢?以油面筋为例,我想可以从以下几方面入手:
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体(网络和报纸)介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食,以自产自销为主,其实也可以走进超市、食品市场,不要只成为土货,应让更多人的品尝,成为老百姓桌上的家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来,肯定有其一定的原因,也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动,才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节,让大家了解油面筋的由来,它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程;也可组织油面筋制作比赛,比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错,但我们也要与时俱进,让传统更好地发扬下去。比如油面筋,我们可以在陷料上做得更丰富些,除了经典的笋干肉末陷,还可以增加更多品种,如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等;另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存,那可以不可改进为真空包装呢?这样一来保存时间长,二来携带方便,也有利于我们的传统美食走出家乡,甚至走向世界。希望有一天,我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产,饮食文化代表的已不只是食物本身,而是一系列的制作工艺和社会活动,它是祖先留给我们的珍贵财富,这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承,我想需要我们大家的努力!